Establecemos vínculos duraderos con nuestros proveedores marcados por el respecto a la calidad del producto y al trabajo realizado con pasión, sensibilidad y honestidad. En la medida de los posible, siempre escogemos proveedores de nuestro entorno más cercano porque Osona sigue siendo hoy día una tierra rica en productos y porque queremos vincular nuestra cocina a nuestro paisaje.